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Articoli: Report: corso tecnico di degustazione con Giacu |
 L'idea di organizzare un corso tecnico di degustazione nasce dall'analisi delle nostre competenze in campo birrario. Abbiamo sicuramente capacità sulla produzione casalinga, visto che è quello che facciamo ormai da molti anni, ma abbiamo (chi più chi meno) lacune sulla degustazione, ove è richiesta un'esperienza pluriennale che nessuno di noi può vantare..
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Postato da uv7pwh il 30 Giugno 2010 alle ore 22:22 (100 letture) |
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L'otto maggio scorso è cominciato un mese di collaborazione tra gli HBS e l'Istituto Tecnico Agrario Duca degli Abruzzi di Elmas, all'insegna della birra, dalla produzione alla degustazione, per finire con un pranzo di abbinamenti birra-cibo..
Nota: Altre foto sulla nostra pagina di facebook
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Postato da uv7pwh il 14 Giugno 2010 alle ore 15:04 (89 letture) |
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